Le forum pour discuter, radio, médias et actualité
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Chronique Recettes # 2

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin


Nombre de messages : 2608
Localisation : Québec
Date d'inscription : 07/04/2006

MessageSujet: Chronique Recettes # 2   Sam 3 Juin - 18:22

Régal au fromage et aux épinards

Mi-crêpe, mi-omelette, ce mets se prépare en un tournemain et se sert autant à l'heure du brunch que comme plat principal ou comme entrée.

Ingrédients:

-2/3 tasse d'épinards cuits, égouttés et hachés.
-3 gros oeufs
-1 tasse de lait
-1/2 tasse de farine
-1/3 tasse d'échalotes hachées (facultatif)
-environ 225 g de fromage Suisse rapé
-un soupçon de beure

Préparation:

1) Ajouter à la farine, les oeufs et le lait battu et mélanger brièvement.
2) Ajouter les épinards et les échalotes et saler et poivrer au goût.
3) Sur un feu modéré, faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive.
4) Y verser le mélange en portion de 1/4 de tasse.
5) Laisser la crêpe chauffer environ 1 minute et la garnir d'une poignée de fromage.
6) Quand le dessous des crêpes est doré et que le fromage est légèrement fondu, la retourner et la laisser cuire environ 30 secondes.

Donne environ de 8 à 10 petites crêpes.

**********
Mes conseils:

-Prendre une petite poêle.
-Ajuster le cadran de contrôle de votre rond à 6 degrés maximum. Sinon, le dessous de la crêpe brulera avant même que la crêpe soit cuite.

Bon apétit

_________________
http://radio.ckoitonblogue.com/

http://www.deuxiemechance.blogspot.com/
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://e-monsite.fr/ericradio1/
 
Chronique Recettes # 2
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [Chronique] Lonewolf "The Dark Crusade"
» TOXIC HOLOCAUST Chronique de l'archéologue du métal ...
» Patrick Bonnifet "The Jojusong Project" 2010 (La Chronique)
» Chronique de films.
» Chronique : " Beggars Banquet " (Rolling Stones)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Autres sujets :: Chroniques-
Sauter vers: